先日のお休みの日は・・・

人気のドバイチョコを作ってみました♡



...っていう話なんですが、長くてすみません。

手に入らないので有名な
本家本元Fix Desert Chocolate ✨✨
ドバイでも行列です(ドバイしか買えません)




また、リンツやかカルディからも
「ドバイスタイルチョコ」という名称で販売されており、
そちらも即完売のようですね。

私はたまたまトランジットの際、
ゲートの目の前にこの看板を見つけた時には
思わず声が裏返ってしまうほどの大興奮でした！





ドバイチョコは、ピスタチオペーストに、
カダイフというトウモロコシの粉から作った
細いパスタのようなものが入っていて、
パリパリサクサクした食感です。





ありがたいことに、
このドバイチョコを教えていただく機会がありました♡
『お菓子教室プレシュ』　https://lit.link/precieux

カダイフ作りが難しかったですが、先生のお優しい指導もあり、
あっという間に完成しました✨✨

冷蔵庫で冷やしている間に、
美味しいランチもいただきました🍷




完成後は、本家ドバイチョコと併せて、
うちのスタッフにも試食してもらいました。





どちらが美味しかったかって...？
それはこっそり聞いてみてください♡

私は、手作りの方が甘さがちょうどよくて好きです。
また作ってみたいと思います！

ななえ先生、ご指導ありがとうございました。
@nanae.yoshimi_precieux413

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院長　佐々木真佐